Cách làm nước uống đơn giản giúp thải độc và làm sáng da

Mùa hè nắng nóng khiến mọi người cảm thấy ngột ngạt và chán ăn. Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các thức uống thanh nhiệt, giải độc, trong đó nước lúa mạch chanh nổi bật với tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và làm trắng da. Nguyên liệu cần có: 1 quả chanh vàng, khoảng 35g hạt lúa mạch, đường theo khẩu vị.

Cách làm:

1. Rửa sạch hạt lúa mạch và ngâm trong nước khoảng 3 tiếng, hoặc qua đêm.

2. Sau khi ngâm, cho lúa mạch vào nồi cùng với đường.

Đổ nước gấp 10 lần lượng lúa mạch và đun nhỏ lửa trong 1,5 giờ cho đến khi nước chuyển màu trắng đục và có độ quánh. Sau đó, rửa sạch chanh, chà muối lên vỏ, cắt lát và bỏ hạt. Khi nước lúa mạch nguội dưới 60 độ C, cho vào ly cùng với chanh. Trang trí bằng một lát chanh và thưởng thức từ từ. Nếu muốn giảm cân, không cho đường; nếu thích ngọt, có thể thêm đường phèn trong quá trình nấu hoặc mật ong khi nước nguội còn 35-40 độ. Nước lúa mạch chanh mang lại cảm giác sảng khoái, giúp xua tan mệt mỏi và chanh giàu vitamin C có tác dụng thanh nhiệt và làm trắng da.

Theo y học cổ truyền, lúa mạch giúp giải độc, lợi tiểu và giảm sưng, phù hợp cho việc làm đẹp da và giảm bọng mắt. Lúa mạch chứa nhiều selen, p-Coumaric acid, vitamin A và C, có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi cho da. Ngoài ra, lúa mạch còn giàu chất xơ beta-glucan, giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ giảm cân. Khi chế biến thức uống từ lúa mạch, tránh cho chanh vào nồi nấu để bảo toàn vitamin C và tránh vị đắng, đồng thời cần chú ý tỷ lệ nước và lúa mạch để không bị thành cháo.

Lúa mạch có tính lạnh, lợi thủy, và tiêu thấp. Người có thể chất lạnh và phụ nữ mang thai không nên sử dụng. Phụ nữ đang cho con bú cũng nên tránh vì có thể ảnh hưởng đến tiết sữa. Rang lúa mạch giúp cải thiện khẩu vị và giảm tính lạnh. Pha trà lúa mạch rang chín có tác dụng trừ thấp, giải độc, bổ tỳ, phù hợp với nhiều người. Chúc bạn thành công và khỏe mạnh với thức uống lúa mạch chanh!

Source: https://afamily.vn/co-mot-cong-thuc-nuoc-uong-lam-cuc-de-lai-giup-thai-doc-va-trang-da-20230519000947523.chn